 |
Bönratatouille med potatisgnocchi och sallad
100 % frigan förutom kranvattnet |
I det här landet borde ingen någonsin behöva gå hungrig. Istället
slängs det
kopiösa mängder mat från livsmedelsbutiker, restauranger och skolkök till ingen nytta. Ja, åtminstone inte mer nytta än att det ger extra
BNP-tillväxt, vilket ju inte är särskilt nyttigt alls. Det är förmodligen också skälet till varför det ser ut som det gör, där talet om livsmedelssäkerhet mest är ett svepskäl. Jag menar, vad är problemet att ge mat till någon som säger "jag tar fullt ansvar" och rentav skriver under en förbindelse om saken?
 |
Mumsig frukt. Mest äpplen,
men även mango,
banan, päron och kiwi |
Redan för flera år sedan var jag lite på gång att dumpstra med en kompis, men det lossnade aldrig. Tanken har funnits lite i periferin över åren, men det var först i torsdags som jag gjorde min
premiär inom fältet med en testdumpstring. Det gick bra, så i söndags var jag ute igen på natten och samlade lite mer ordentligt. Bilderna här i inlägget visar matvarorna från det senaste tillfället.
 |
| I stort sett färsk sallad |
Att det har tagit lång tid att komma igång kanske delvis har att göra med att det spontant bär emot att gå och rota i sopor? Å andra sidan bär det spontant emot att mat slängs bort. För min del har den senare aspekten mer tyngd. Jag är glad att jag tagit ändan ur vagnen och påbörjat detta samhällsförbättrande projekt.
 |
| Ordentligt tillskott till grönsaksskafferiet |
Det finns säkert en etablerad terminologi gällande det här med att plocka mat som slängs bort. Det engelska "
freegan" har jag hört förut och det är lätt översatt till "
frigan". Begreppet "
dumpstra" verkar mer använt nuförtiden och bör etymologiskt häröra från den amerikanska engelskans "dumpster" som betyder "sopcontainer".
 |
Bröd och sötebröd
så det räcker och blir över.
Fika någon? |
Den viktigaste poängen med dumpstring tycker jag inte är att spara in på matkassan. Det är dock en positiv bieffekt. Främst är handlingen för mig en
manifestation mot konsumtionssamhället. Jag tar helt enkelt sådan mat som egentligen fortfarande är gångbar, men som idag väljs att slängas bort för att en datumstämpel har passerats, butiken vill frigöra hyllplats, varor som har lite skavanker eller liknande. Ta av överflödet och använd det mer rationellt. Friganen är nog lite av en modern Robin Hood.
 |
En luring på g! Handen tillhör Artíga, som ville skoja lite. :-)
För osökt tanken till Addams family. |
Länktips
